Propósito del puesto:

¡Compartiendo nuestra pasión un sándwich a la vez! Supervise las operaciones diarias de un establecimiento de comida rápida e informal, garantizando un flujo de trabajo fluido, un servicio al cliente excepcional y rentabilidad. Proporcionar estándares inflexibles de calidad y servicio asegurando que los alimentos calientes siempre se sirvan calientes, los alimentos fríos fríos, todos los alimentos frescos, en un ambiente limpio.

Responsabilidades:

1. Gestión operativa

· Preparar los horarios del equipo

· Supervisar el cumplimiento de las relaciones de salud, seguridad y construcción

· Prepare todos los productos de acuerdo con las especificaciones de Capriotti.

2. Liderazgo de equipo

· Recluta y contrata a los mejores en el grupo de talentos disponibles

· Entrenar, desarrollar y motivar a los miembros del equipo

· Fomentar relaciones positivas con los miembros del equipo, los invitados y los proveedores

· Liderar con el ejemplo en la prestación de un servicio excepcional y mantener un ambiente acogedor

3. Servicio al cliente

· Garantizar un servicio al cliente de alta calidad

· Modelar nuestros estándares y mantener una cultura de trabajo positiva

· Mantener la integridad de nuestras recetas para garantizar una experiencia consistente para los clientes.

4. Gestión financiera

· Responsable de la gestión de tesorería

· Supervise las ventas, el costo de los bienes vendidos y la mano de obra

· Utilice procedimientos efectivos de compra, inventario, recepción y monitoreo de desperdicios.

Habilidades y conocimientos:

· Poseer una orientación de servicio al buscar activamente formas de ayudar a los demás.

· Demostrar resiliencia emocional bajo presión y durante el cambio de prioridades.

· Tener la capacidad de realizar múltiples tareas, permanecer "manos a la obra" durante un turno ocupado sin perder el enfoque en el huésped, la calidad del producto y el rendimiento del equipo.

· Experiencia en sistemas POS y dominio en el uso de una computadora (correo electrónico, hojas de cálculo y otros documentos).

Requisitos físicos:
· Capacidad para soportar condiciones de trabajo en temperaturas de 0 ◦ F o menos y hasta 100 ◦ F.
· Capacidad para moverse por todo el restaurante durante períodos prolongados a la vez.
· Puede mover 50 libras por una distancia de hasta 10 pies.
· Capacidad para mantener el equilibrio y moverse hasta 25 libras para distancias de hasta 50 pies.

Requisitos de Educación/Experiencia:
● Se requiere escuela secundaria o equivalencia; Cursos universitarios o título preferido.
● Se prefiere experiencia previa en supervisión y en la industria hotelera.
● Historial comprobado de éxito como gerente de restaurante.

Fundada en 1976 en Wilmington, Delaware, por los hermanos Lois y Alan Margolet, Capriotti's nació del deseo de crear algo único y al mismo tiempo honrar la herencia familiar. Hasta el día de hoy, los pavos asados enteros, las carnes y quesos de calidad, y los panecillos y productos frescos continúan impresionando a nuestros clientes y ganando premios en todo el país.

Compartiendo nuestra pasión Un sándwich a la vez: Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina contigo. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares inflexibles de calidad y servicio al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con uniforme completo y una sonrisa.

(si ya tienes un currículum en Indeed)