Asistente de Gerente de Restaurante
Rancho Cordova - Anatolia Marketplace
Asistente de Gerente de Restaurante
Medio tiempo • Rancho Cordova - Anatolia Marketplace
Beneficios:
- 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Participación en las utilidades
Beneficios/Ventajas
- Pago competitivo
- Bonos de desempeño semestrales (si son elegibles)
- Cobertura médica, dental y de la vista (si es elegible)
- Plan de jubilación 401k (si es elegible)
- Compra de acciones de la empresa y participación en las ganancias (si es elegible)
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de avanzar con el crecimiento de la empresa a una operación de unidades múltiples (4 tiendas para 2026)
Visión general de la empresa
Capriotti's Sandwich Shop es una empresa dinámica de restaurantes informales con más de 175 tiendas en todo Estados Unidos y un agresivo plan de crecimiento. Actualmente estamos buscando un subgerente para ayudar a abrir y supervisar nuestra nueva ubicación en Rancho Cordova (Anatolia Marketplace Shopping Center). Capriotti's es un entorno acelerado con fuertes valores fundamentales.
Si está preparado para hacer crecer su carrera, usar múltiples sombreros y ser parte de un equipo de ritmo rápido con un enfoque en la CALIDAD Y SERVICIO DE ALIMENTOS excepcionales, este puede ser el papel para usted.
Si está preparado para hacer crecer su carrera, usar múltiples sombreros y ser parte de un equipo de ritmo rápido con un enfoque en la CALIDAD Y SERVICIO DE ALIMENTOS excepcionales, este puede ser el papel para usted.
¡Somos una empresa que entiende que nuestro activo más importante es nuestra gente! ¡Todos tienen un papel valioso y el éxito de nuestra tienda es un esfuerzo de equipo donde cada contribución cuenta!
Resumen del trabajo del subgerente
Compartiendo nuestra pasión Un sándwich a la vez: Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina contigo. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares inflexibles de calidad y servicio al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con uniforme completo y una sonrisa.
Responsabilidades del Asistente de Gerente
- Entrena, desarrolla y motiva a los miembros del equipo del taller y a los jefes de turno siguiendo y demostrando los estándares de formación de Capriotti. Identifica y aborda las necesidades de desarrollo adicionales de las personas del equipo para fomentar el crecimiento y la retención.
- Proporcionará información al Gerente General para preparar los horarios del equipo con un enfoque en la excelencia operativa y la gestión de costos sin sacrificar la satisfacción del huésped y la moral del equipo. Comparte equitativamente la carga de trabajo del equipo para mantener la moral y el rendimiento del taller.
- Modela a seguir los estándares y mantiene la cultura para brindar un servicio excepcional y atractivo a los huéspedes.
- Supervisa el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y construcción con respecto a la preparación de alimentos, el servicio y el mantenimiento del edificio.
- Prepara todos los productos de acuerdo con las especificaciones de Capriotti, utilizando los controles correctos de porción, calidad y presentación del producto.
- Mantiene la integridad de las recetas de Capriotti para garantizar una experiencia consistente para los huéspedes en cualquier ubicación de Capriotti.
- Responsable de la gestión de tesorería y depósitos bancarios.
- Ayuda a monitorear el costo de los bienes vendidos, el desperdicio de alimentos y la mano de obra para ayudar al Gerente General a cumplir con los objetivos de rendimiento de la tienda.
- Promueve un ambiente de "venta" fomentando una cultura de venta sugerente y una orientación hacia la mentalidad de "servicio de mostrador" versus "cajero" en la caja registradora.
- Utiliza procedimientos efectivos de compra, inventario, recepción y monitoreo de desperdicios.
- Participa activamente y promueve todas las iniciativas de marketing locales y de toda la marca; demuestra liderazgo en Marketing de Tiendas Locales (LSM).
- Utiliza habilidades de comunicación efectivas (oral, escrita y auditiva) para fomentar relaciones positivas con los miembros del equipo, los líderes de turno, los invitados, los proveedores y otros socios de la marca Capriotti.
- Establece un ambiente de confianza e integridad dentro de la tienda, incluidas todas las interacciones con los miembros del equipo, los líderes de turno, los invitados, los proveedores y otros.
- Demuestra resiliencia emocional bajo presión y durante el cambio de prioridades.
- Analiza la información y evalúa los resultados para elegir la mejor solución para la resolución de problemas.
Calificaciones del Asistente de Gerente
Habilidades y conocimientos:
- Experiencia en cocción de línea / preparación de alimentos / parrilla: debe poder operar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido mientras produce sándwiches fanáticamente deliciosos y un excelente servicio al cliente.
- Orientación al servicio: busca activamente formas de ayudar a los demás y superar las expectativas de los clientes.
- Gestión del tiempo: demuestra capacidad para realizar múltiples tareas; puede permanecer "manos a la obra" durante un turno ocupado sin perder el enfoque en el huésped, la calidad del producto y el rendimiento del equipo; Organiza, planifica y prioriza tareas/proyectos diarios y semanales.
- Computadora/Tecnología: experiencia en sistemas POS y competencia en el uso de una computadora (correo electrónico, hojas de cálculo y otros documentos). Capaz de ayudar en la producción y publicación de contenido para nuestras interfaces de redes sociales.
Requisitos físicos:
- Capacidad para soportar condiciones de trabajo a temperaturas de 0◦F o menos y hasta 100◦F.
- Capacidad para moverse por todo el restaurante durante períodos prolongados a la vez.
- Puede mover 50 libras para una distancia de hasta 10 pies.
- Capacidad para mantener el equilibrio y moverse hasta 25 libras para distancias de hasta 50 pies.
Compensación: $23.00 - $26.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Fundada en 1976 en Wilmington, Delaware por los hermanos Lois y Alan Margolet, Capriotti's nació del deseo de crear algo único mientras se honra la herencia familiar. Hasta el día de hoy, los pavos enteros asados, las carnes y quesos de calidad y los panecillos y productos frescos continúan impresionando a nuestros clientes y ganando premios en todo el país.
Compartiendo Nuestra Pasión Un Sándwich a la Vez : Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina con usted. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares de calidad y servicio inflexibles al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con el uniforme completo y una sonrisa.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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