Gerente General
Tiempo completo • Plumb, NV
Beneficios:
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Seguro dental
- Comida y bocadillos gratis
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Recursos de bienestar
Beneficios/Ventajas
- Pago competitivo
- Médico, Dental, Visión
- 401k, FSA
- Programa de Asistencia al Empleado
- Programa de Referidos
Visión general de la empresa
Capriotti's Sandwich Shop es una empresa dinámica de restaurantes Fast Casual con más de 100 tiendas, con un agresivo plan de crecimiento. Actualmente estamos buscando un Gerente General que se basará en una de nuestras tiendas corporativas de Las Vegas. Capriotti's es un entorno de ritmo rápido con fuertes valores fundamentales y diversión. Si está preparado para hacer crecer su carrera, desempeñar múltiples funciones y formar parte de un equipo de ritmo rápido con un enfoque en la CALIDAD y el SERVICIO excepcionales, este puede ser el papel para usted.
¡Somos una empresa que entiende que nuestro activo más importante es nuestra gente! ¡Todos son valiosos y cada contribución cuenta!
Resumen del trabajo del gerente general
Compartiendo nuestra pasión Un sándwich a la vez: Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina contigo. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares inflexibles de calidad y servicio al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con uniforme completo y una sonrisa.
Responsabilidades del Gerente General
- Construye equipos identificando, reclutando y contratando a los mejores en el grupo de talentos disponibles y utiliza buenas estrategias de gestión del rendimiento para retener el talento.
- Entrena, desarrolla y motiva a los miembros del equipo de la tienda siguiendo los estándares de capacitación de Capriotti; Identifica y aborda las necesidades de desarrollo adicionales de las personas del equipo para fomentar el crecimiento y la retención.
- Prepara los horarios del equipo con un enfoque en la excelencia operativa y la gestión de costos sin sacrificar la satisfacción del huésped y la moral del equipo. Comparte equitativamente la carga de trabajo del equipo para mantener
- Modela a seguir los estándares y mantiene la cultura para brindar un servicio POP a los huéspedes.
- Supervisa el cumplimiento de las relaciones de salud, seguridad y construcción con respecto a la preparación de alimentos, el servicio y el mantenimiento del edificio.
- Prepara todos los productos de acuerdo con las especificaciones de Capriotti, utilizando los controles correctos de porción, calidad y presentación del producto.
- Mantiene la integridad de las recetas de Capriotti para garantizar una experiencia consistente de los huéspedes en cualquier ubicación de Capriotti.
- Responsable de la gestión de tesorería y depósitos bancarios.
- Supervisa los presupuestos, el costo de los bienes vendidos, la mano de obra, los registros de nómina y todas las demás transacciones financieras relacionadas con la tienda.
- Promueve un ambiente de "venta" fomentando una cultura de venta sugerente y una orientación hacia la mentalidad de "servicio de mostrador" versus "cajero" en la caja registradora.
- Utiliza procedimientos efectivos de compra, inventario, recepción y monitoreo de desperdicios.
- Participa activamente y promueve todas las iniciativas de marketing locales y de toda la marca; demuestra liderazgo en Marketing de Tiendas Locales (LSM).
- Utiliza habilidades de comunicación efectivas (oral, escrita y auditiva) para fomentar relaciones positivas con los miembros del equipo, invitados, proveedores y otros miembros de la marca Capriotti.
- Establece un ambiente de confianza dentro de la tienda; incluidos los miembros del equipo, los invitados, los proveedores y otros.
- Demuestra resiliencia emocional bajo presión y durante el cambio de prioridades.
- Analiza la información y evalúa los resultados para elegir la mejor solución para la resolución de problemas.
Calificaciones del Gerente General
Habilidades y conocimientos:
- Orientación al servicio: busca activamente formas de ayudar a los demás.
- Gestión del tiempo: demuestra capacidad para realizar múltiples tareas; puede permanecer "manos a la obra" durante un turno ocupado sin perder el enfoque en el huésped, la calidad del producto y el rendimiento del equipo; Organiza, planifica y prioriza tareas/proyectos diarios y semanales.
- Computadora/Tecnología: experiencia en sistemas POS y competencia en el uso de una computadora (correo electrónico, hojas de cálculo y otros documentos).
- Bilingüe un Plus
Requisitos físicos:
- Capacidad para soportar condiciones de trabajo a temperaturas de 0◦F o menos y hasta 100◦F.
- Capacidad para moverse por todo el restaurante durante períodos prolongados a la vez.
- Puede mover 50 libras para una distancia de hasta 10 pies.
- Capacidad para mantener el equilibrio y moverse hasta 25 libras para distancias de hasta 50 pies.
Compensación: $50,000.00 - $60,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Fundada en 1976 en Wilmington, Delaware por los hermanos Lois y Alan Margolet, Capriotti's nació del deseo de crear algo único mientras se honra la herencia familiar. Hasta el día de hoy, los pavos enteros asados, las carnes y quesos de calidad y los panecillos y productos frescos continúan impresionando a nuestros clientes y ganando premios en todo el país.
Compartiendo Nuestra Pasión Un Sándwich a la Vez : Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina con usted. Usted es la cara de la empresa y proporcionará estándares de calidad y servicio inflexibles al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con el uniforme completo y una sonrisa.
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